Các đặc sản xứ thanh nên mua khi đi du lịch Sầm Sơn. Bài viết này Villa Hồng Đức xin được giới thiệu đến các bạn một số đặc sản sau:
Nem chua Thanh Hóa
Nem Hà Nội thường đi với lá lá ổi hoặc búp ổi… Còn nem Thanh Hóa thì có tỏi, ớt và lá đinh lăng như thế này đấy!
Khi mua nem, người bán hàng sẽ hỏi bạn mua nem ăn ngay hay nem để lâu, tốt nhất thì teens cứ mua nem ăn ngay trong ngày nhé! Bởi thế thì chúng mình mới “thẩm định” được ngay chất lượng của nem chứ! Tuy là nem ăn ngay trong ngày nhưng nếu được bảo quản trong tủ lạnh thì nem vẫn để được khoảng 3 ngày mà hương vị không hề suy giảm đâu. Giá cả của nem chua dao động trong khoảng 18 — 20k / 10 cái.
Còn nữa, nem Thanh Hóa nướng lên ăn ngon lắm, thơm và đậm đà hơn hẳn so với các loại nem khác đấy. Các bạn thử mà xem…
Dừa Thanh Hoá
Nếu như trong miền Nam, Bến Tre nổi tiếng với dừa xiêm thì ở ngoài Bắc, Thanh Hóa cũng là vùng đất của dừa đó! Dừa Thanh Hóa to hơn dừa xiêm một chút, nước và cùi thì khỏi phải nói rồi, vừa thơm vừa ngọt, cái ngọt thấm cả vào cùi cơ mà. Khi uống tại chỗ thì các bạn cứ yên tâm đi, kiểu gì cũng được uống dừa “xịn” nhưng nếu có ý định mua về làm quà thì phải để ý một chút nha! Kêu người bán hàng chặt cho uống thử một quả rùi mua luôn cả buồng đó về là yên tâm nhất. Còn về cách chọn dừa thì chú ý nè: chọn quả dừa “bánh tẻ” ná! Có nghĩa là quả dừa không non quá mà cũng không già quá ý! Giá một quả dừa vào khoảng 6 — 8k, tùy thuộc vào tài thương thuyết của bạn thui! Và các bạn nhớ ăn thử cùi dừa với bánh tráng nhé! Ngon lắm đó!
Bánh răng bừa
Người Thanh Hóa đặt tên cho chiếc bánh tẻ quê hương mình bằng cái tên rất đỗi kì lạ mà thân thuộc: bánh răng bừa. Bánh có tên như vậy bởi hình dáng thuôn dài,phần giữa hơi nhọn khiến nhiều người liên tưởng tới chiếc răng bừa nhà nông. Bánh có vị thơm thoang thoảng của bột tẻ và lá dong, lại đậm đà nhân thịt, mọc nhĩ; hương vị dân dã mà hết mực gần gũi.
Bánh răng bừa xứ Thanh ngon đặc trưng bởi lớp vỏ bánh dẻo giòn, từng thớ bánh trong mịn, nhân bánh không nhiều như bánh giò nhưng săn hơn và đậm đà hơn. Chấm bánh với nước mắm chanh ớt, ăn mãi cũng chẳng thấy ngán.
Mắm tép Thanh Hóa
Nếu mắm tôm, mắm tép, mắm ruốc đã là thử thách cho không ít người thì mắm cáy xứng đáng được xếp vào hàng “đệ nhất mùi”. Mắm cáy được làm từ con cáy, một loại giáp xác có hình dáng khá giống cua đồng nhưng nhỏ và tinh nhanh hơn.
Cáy được bắt từ đồng về đem rửa sạch, bóc yếm bỏ hoi, chặt phần kìm nhọn ở còng rồi đem vào cối đá giã thật nhuyễn, sau đó trộn muối và thính cho vào vại, nén vỉ tre như nén cà rồi đem phơi nắng chừng một tháng là chín, càng được nắng, mắm càng nhanh chín và thơm ngon.
Chẳng phải tự nhiên mà mắm cáy được xếp vào hạng món ăn có “cá tính” của người Thanh Hóa. Mắm cáy có vị ngái nồng nhưng càng ăn càng thấy thơm ngọt. Mắm chấm thịt ba chỉ luộc ăn với cà muối xổi là món ăn giản dị khiến không ít người luyến lưu.
Bánh đa Thanh hóa
Không biết từ bao giờ, món bánh bình dị này đã trở thành đặc sản của đất Thanh Hóa. Với hương vị đặc trưng, được làm từ những con người cần cù, hiền hậu, chiếc bánh ẩn chứa nét văn hóa dân dã, khiến ai đã một lần thưởng thức đều không thể quên hương vị độc đáo ấy.
Nằm ở bên bờ sông Chu, làng Minh Châu ở xã Thiệu Châu, Thiệu Hóa (Thanh Hóa) từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm bánh đa với lịch sử hàng trăm năm. Bánh đa làng Minh Châu dày và nhiều vừng, chỉ được làm từ bột gạo nguyên chất chứ không pha độn.
Bánh gai Tứ Trụ
Bánh đa làng Minh Châu ăn kèm với hến xào bắt ở sông Chu lên là món đặc sản truyền thống của làng. Chẳng phải cần dùng thìa hay đũa, bánh đa cứ bẻ thành từng miếng mà xúc, mà ăn. Vị ngọt lịm của thịt hến, vị thơm và béo ngậy của vừng, vị cay của ớt, vị chua của chanh và vị nồng của xả quyện lẫn vào nhau nơi đầu lưỡi.
Bánh gai Tứ Trụ hay bánh gai làng Mía là loại bánh đặc sản của làng Mía, xã Tứ Trụ nay thuộc xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa. Bánh gai thành phẩm phải mịn và thơm ngon, có vị dẻo thơm của lá gai và gạo nếp, hương thơm của dầu chuối, vị ngọt của mật mía, mùi thơm thanh dịu của đậu, vị béo ngậy của thịt, mùi thơm thoảng của vừng và hương vị tự nhiên của lá chuối khô. Cùng với cá rô Đầm Sét, bánh gai Tứ Trụ là đặc sản đáng tự hào của vùng đất Thọ Xuân.
Hãy thuê biệt thự flc sầm sơn chính chủ để bạn và cả gia đình cùng nhóm bạn có một kỳ nghỉ cuối tuần vui vẻ.
VILLA HỒNG ĐỨC – FLC SẦM SƠN – THANH HÓA
Địa chỉ: BT-32-13 FLC Sầm Sơn, Thanh Hóa
0978.151.972 (Mrs Nương) 0978.070.294 (Mrs Hoa) or 0949.591.991( Mr.Tuấn)
Hotline:0978.070.294